6月24日，广垦集团调研组到康元公司参观调研，实地了解企业运营发展情况，惠丰集团副总经理、kaiyun体育app官网网页登录入口-开云(中国)站总经理宋辉陪同，围绕团餐市场化拓展、供应链建设、校园配餐新模式三大方向开展深度座谈交流。

  调研团首先在展厅详细了解康元公司发展概况，对公司成熟完善的标准化生产体系留下深刻印象。随后，一行人沿参观通道实地察看净菜加工、主食量产、高温杀菌、洁净分装、餐具洗消等全流程生产线硬件配套与食品安全管控举措，对康元餐饮标准化、数字化、规模化的中央厨房运营模式给予高度评价。

  参观结束后，双方开展专题研讨交流会，各自分享两地国有团餐企业在校园配餐、民生服务、冷链运营、市场化经营等方面的成熟做法与实践难点，互相借鉴先进运营管理经验。

  会议聚焦三大核心议题，深入交换思路、分享实践经验。一是市场化订单业务拓展——养老助餐服务开发。双方参考江门 “温暖饭堂” 银发助餐民生案例，围绕老龄化背景下老年营养餐项目落地展开探讨，针对老年群体餐食定价、低盐软食菜品研发、城乡养老点集中配送、便民暖心餐服务模式等内容交流落地路径，探索依托中央厨房产能优势开拓养老民生配餐新赛道。二是推进食材供应本地化建设。围绕本地农副产品直采、农餐对接、本地食材供应链稳定保供、降低配送成本、助力本地农业产业发展等方面交换实践方案，商议搭建本地化、可溯源、低成本的食材供货体系。三是无食堂学校配套终端料理设备落地设想。针对无自有食堂的中小学供餐痛点，研讨在校园布设万能蒸箱、电烤箱等终端料理设备的新型配餐模式，探讨半成品冷链配送、校内现场加工的运营流程，兼顾餐食新鲜度、食品安全与校园供餐便捷性，打造轻量化校园供餐新方案。

  此次走访交流搭建起两地国有餐饮服务企业互通互学的桥梁。双方表示，后续将持续保持沟通联动，借鉴本次研讨形成的养老餐拓展、本地食材供应链、校园终端配餐新模式等有益思路，立足国企民生服务职能，持续丰富团餐服务场景，优化餐饮全链条运营体系，更好地服务校园、老年群体、政企单位等各类群众用餐需求，擦亮国有餐饮民生保障品牌。